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El nopal es un ingrediente muy nutritivo que puede ser utilizado en una variedad de platos deliciosos. Ya sea en ensaladas, guisos o rellenos, los nopales son una excelente adición a cualquier comida. Hoy te mostraremos dos deliciosas recetas con nopales que seguro te encantarán, ambas son muy fáciles de preparar y no te tomarán mucho tiempo. Sin más preámbulos, ¡comencemos! 


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- Lava los nopales y límpialos bien. Luego córtalos en cubitos.
- Calienta bien la plancha y esparce un poco de aceite de oliva y sal gruesa. Luego agrega el nopal y un poco de orégano. Asa los nopales de 3 a 5 minutos por cada lado y listo.

Recuerda que puedes incluir nopales en tus comidas como cualquier otro vegetal. ¡Disfrútalos!

Los nopales son una excelente opción para incluir en tu dieta, son ricos en fibra, vitaminas y minerales, además de ser bajos en calorías.


Nopales a la plancha

Ingredientes

Preparación

- Corta la cebolla en rodajas finas.
- Corta los nopales en trozos pequeños.
- Calienta una sartén y agrega dos cucharas de aceite de oliva. Saltea las cebollas y complementos de tu elección.
- Añade los nopales, una pizca de sal y orégano.
- Baja el fuego al mínimo, tapa la sartén, y deja cocinar por 20 minutos hasta que los nopales estén bien cocidos y suaves.

Prueba y descubre por ti mismo el sabor y los beneficios de los nopales. ¡Buen provecho!

Como puedes ver, estas recetas son muy fáciles de preparar y te permitirán disfrutar de los beneficios de los nopales de una manera deliciosa y saludable. ¡Es tu turno de probarlas! Contáctanos ahora para obtener los nopales más frescos en California. 


Nopales encebollados

Nopal is a very nutritious ingredient that can be used in a variety of delicious dishes. Whether in salads, stews, or stuffed, nopales are an excellent addition to any meal. Today we will show you two delicious recipes with nopales that you are sure to love, both are very easy to make and won't take much of your time. Without further ado, let's get started!


2 healthy and budget-friendly / recipes with nopales

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2 recetas saludables y / económicas con nopales

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Los nopales son plantas carnosas, verdes y jugosas que pertenecen a la familia de las cactáceas, son muy famosas gracias a las propiedades medicinales que brindan y es considerada como una valiosa fuente de alimento. En esta ocasión, te mostraremos 5 curiosidades que probablemente no sabías sobre los nopales. ¿Listo para empaparte de conocimiento?

#### **1. Origen**
Los nopales son originarios de América, específicamente de América tropical y subtropical. Nuestros ancestros solían utilizarlo como alimento y también con fines medicinales. Con el pasar del tiempo, su popularidad fue creciendo y llegó a ser cultivada en diferentes continentes como Asia, África, Oceanía y Europa. 

#### **2. Multiusos**
Además de ser una deliciosa adición culinaria, los nopales tienen una gran cantidad de usos no alimentarios. Las fibras de los nopales se utilizan para la producción de papel y tejidos, lo que hace que esta planta sea valiosa para la industria textil y papelera. Además, los extractos de nopal se utilizan en la fabricación de productos de belleza y cuidado de la piel debido a sus propiedades hidratantes y antioxidantes.

#### **3. Beneficios para la salud**
Los nopales son una verdadera joya nutricional. Gracias a su capacidad para regular los niveles de azúcar en la sangre, se utiliza como un tratamiento para controlar la diabetes, sin embargo, también posee otros beneficios para mejorar la salud. Investigaciones han demostrado que esta planta ayuda a reducir el colesterol, mejorando la salud cardiovascular. 

#### **4. Potencia medicinal**
Las propiedades medicinales de los nopales no se limitan a su efecto en la diabetes. Estas plantas contienen compuestos bioactivos, como betalaínas y flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los nopales también pueden ayudar a aliviar problemas gastrointestinales y a fortalecer el sistema inmunológico debido a su alto contenido de vitamina C.

#### **5. Sostenibilidad alimentaria**

En un mundo cada vez más preocupado por la sostenibilidad, los nopales destacan como un cultivo altamente eficiente. Son resistentes a las sequías y no requieren grandes cantidades de agua para crecer, lo que los convierte en una excelente opción para regiones áridas. Además, pueden cultivarse sin pesticidas y herbicidas, lo que los convierte en un alimento más limpio y saludable para el consumo humano.
 

Los nopales son mucho más que una simple planta espinosa. Su historia, versatilidad y beneficios para la salud los convierten en un verdadero tesoro de la naturaleza. Ya sea disfrutándolos de una sabrosa ensalada, utilizándolos en productos de belleza o simplemente admirando su belleza en la naturaleza, los nopales merecen nuestro reconocimiento y respeto. Así que, si necesitas nopales para incluirlos en una receta o utilizarlos como medicamento, contáctanos, vendemos nopales enteros y cortados para que los disfrutes como más gustes. 
¡Aprovecha el potencial de los nopales hoy mismo! 


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The nopales are fleshy, green, and juicy plants that belong to the cactus family, they are very famous thanks to the medicinal properties they provide and are considered a valuable source of food. On this occasion, we will show you 5 curiosities that you probably didn't know about nopales. Ready to learn more about them?

#### **1. Origin**

Nopales are originally from America, specifically from tropical and subtropical America. Our ancestors used to use it as food and also for medicinal purposes. As time went by, its popularity grew, and it was cultivated in different continents such as Asia, Africa, Oceania, and Europe. 

#### **2. Multipurpose**

In addition to being a delicious culinary addition, nopales have a large number of non-food uses. The fibers of nopales are used for paper and fabric production, making this plant valuable to the textile and paper industry. Moreover, nopal extracts are used in the manufacture of beauty and skin care products due to their moisturizing and antioxidant properties. 

#### **3. Health benefits**

Nopales are a true nutritional gem. Thanks to its ability to regulate blood sugar levels, it is used as a treatment to control diabetes, however, it also has other benefits to improve health. Research has shown that this plant helps reduce cholesterol, improving cardiovascular health. 

 #### **4. Medicinal properties** 

The medicinal properties of nopales are not limited to their effect on diabetes. These plants contain bioactive compounds, such as betalains and flavonoids, which have anti-inflammatory and antioxidant properties. Nopales can also help alleviate gastrointestinal problems and strengthen the immune system due to their high vitamin C content. 

#### **5. Food sustainability**

In a world increasingly concerned with sustainability, nopales stand out as a highly efficient crop. They are drought-resistant and do not require large amounts of water to grow, making them an excellent choice for arid regions. In addition, they can be grown without pesticides and herbicides, making them a cleaner and healthier food for human consumption. 

The Nopal cactus is much more than just a thorny plant. Their history, versatility, and health benefits make them a true treasure of nature. Whether enjoying them in a tasty salad, using them in beauty products, or simply admiring their beauty in nature, nopales deserve our recognition and respect. So, if you need nopales to prepare a recipe or use it as a medicine, don't hesitate to contact us. We sell whole and chopped nopales for you to enjoy them as you like. Take advantage of the potential of nopales today! 



5 FACTS YOU DIDN'T  / KNOW ABOUT NOPALES

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5 CURIOSIDADES SOBRE / EL NOPAL

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El nopal es un ingrediente muy versátil, conocido y venerado en la cultura mexicana. Este delicioso ingrediente ofrece un sabor único y una textura crujiente que tiene el poder de realzar los sabores de cualquier platillo. Pero si deseas cocinarlos, es necesario que los limpies adecuadamente. En esta ocasión, te enseñaremos a limpiar los nopales una manera efectiva para eliminar todas la espinas y mucilagos. 

**Ingredientes y Utensilios Esenciales**

Antes de comenzar, asegúrate de tener a tu disposición los siguientes elementos: 

- Nopales frescos
- Un cuchillo afilado
- Guantes de cocina
- Tabla de cortar
- Recipiente grande con agua
- Sal
- Esponja o cepillo suave
- Toallas de papel 

**Paso 1: Preparación**

#### **1. Limpieza de manos:** Es necesario que nos lavemos las manos y luego nos coloquemos los guantes de cocina antes de empezar a manipular los nopales. Esto es muy importante, ya que algunos nopales cuentan con espinas que no son visibles y nos pueden irritar la piel.  

#### **2. Lava los nopales:** Enjuaga los nopales con abundante agua para eliminar cualquier rastro de suciedad superficial. 

**Paso 2: Momento de retirar las espinas y el mucílago**

# **- Corta los bordes:** Colocamos los nopales en una tabla de cortar, y con un cuchillo filudo, cortamos los bordes de las pencas para eliminar las espinas más grandes. Hay que tener mucha precaución para evitar cortarnos. 

# **- Raspa el mucílago:** Con la ayuda de una esponja suave o un cuchillo, raspa la superficie de los nopales para eliminar restos de mucílago y espinas. Dale más atención a las áreas rugosas. 

# **- Enjuague profundo:** Vuelve a lavar los nopales minuciosamente con abundante agua para eliminar cualquier rastro de espinas. 

**Paso 3: Corta y Cocina** 

# **- Dale el corte de tu preferencia:** Teniendo los nopales completamente limpios, puedes cortarlos como desees. La mayoría los corta en tiras delgadas y cubos.

# **- Reduce el mucílago:** Para minimizar la liberación de mucílago durante la cocción, vierte sal en grano sobre los nopales cortados y déjalos reposar durante unos minutos antes de enjuagar nuevamente.

# **- Cocínalos como más te guste:** Hay diferentes opciones para cocinar los nopales, puedes asarlos a la parrilla, saltearlos, incorporarlos en guisos y ensaladas. Escoge la preparación que más te guste y ¡disfruta!

Es muy sencillo tener nopales limpios y bien preparados, aparte de ser una fuente fantástica de fibra, minerales y vitamina, también son deliciosos y altamente nutritivos. Es momento de incluirlos en tu próxima comida y sorprender a tu familia o amigos. 
¿Necesitas conseguir nopales y no sabes dónde? ¡Déjanos ayudarte! Ofrecemos nopales enteros y cortados para que puedas disfrutarlos como más gustes, contáctanos hoy mismo para brindarte más información. 

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The nopales are a versatile, well-known, and revered ingredient in Mexican culture. This delicious ingredient offers a unique flavor and crunchy texture that can enhance any dish's flavors. But if you want to cook them, you need to clean them properly. This time, we will teach you how to clean nopales in an effective way to remove all the spines and mucilage. 

**Essential Ingredients & Utensils**

Before you begin, make sure you have the following utensils at your disposal:  

- Fresh nopales
- Sharf knife
- Kitchen gloves
- Cutting board
- Large food container with water
- Salt
- Sponge or soft brush
- Toallas de papel 

**Step 1: Preparation**

#### **1. Hands cleaning:** Washing your hands and putting on kitchen gloves before handling the nopales is necessary. This is very important since some nopales have spines that are not visible and can irritate your skin.    

#### **2. Wash the nopales:** Rinse the nopales with plenty of water to remove any traces of surface dirt. 

**Step 2: Remove the spines and mucilage**

# **- Cut the edges:** Place the nopales on a cutting board, and with a sharp knife, cut the edges of the stalks to remove the larger spines. Be very careful to avoid cutting yourself. 

# **- Scratch the mucilage:** With the help of a soft sponge or knife, scrape the surface of the nopales to remove mucilage and spines. Pay more attention to rough areas. 


# **- Extensive rising:** Wash the nopales again thoroughly with plenty of water to remove all traces of spines.

**Step 3: Cutting and Cooking** 

# **- Cut to your preference:** Once the nopales are completely clean, you can cut them as you wish. Most cut them into thin strips and cubes.

# **- Reduce mucilage:** To minimize the release of mucilage during cooking, pour salt grains over the cut nopales and let them stand for a few minutes before rinsing again.

# **- Cook them as you like:** There are different options to cook nopales, you can grill them, sauté them, and incorporate them in stews and salads. Choose the preparation you like the most and enjoy!

It is very easy to have clean and well-prepared nopales, apart from being a fantastic source of fiber, minerals, and vitamins, they are also delicious and highly nutritious. It's time to include them in your next meal and surprise your family or friends. 
Need to get nopales and don't know where? Let us help you! We offer whole and cut nopales, so you can enjoy them however you like. Contact us today for more information. 

Clean Your Nopales / in a Quick and Easy Way

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Limpia Tus Nopales / de una Manera Rápida y Sencilla

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